是的，崇仁科技学校的往届生可以报考。只要符合相关报考条件，如年龄、学历等要求，往届毕业生也可以与应届毕业生一样，参加相应的考试或者申请入学。崇仁科技学校是一所优秀的教育机构，它的课程设置和教学质量都得到了广泛认可。因此，无论是应届毕业生还是往届毕业生，只要具备相应的能力和素质，都可以在这里获得良好的学习和发展机会。