是的，南康区电子工业技术学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，致力于培养学生的国际视野和跨文化交流能力。学校与国外的教育机构和企业建立了合作关系，为学生提供了参与国际交流项目的机会。学生可以通过参加国际交流项目，赴国外学习、实习或参加国际会议，拓展自己的国际视野和专业技能。因此，南康区电子工业技术学校的学生有机会在国际舞台上展示自己的才能。