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金溪县中等职业学校的学生完全可以参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，为提高学生的职业技能水平，会组织各类技能竞赛，让学生得到充分的锻炼。同时，学校也会鼓励学生参加各级别的职业技能竞赛，以此来提升学生的技能水平，拓宽学生的视野，增强学生的实际竞争力。因此，金溪县中等职业学校的学生完全有资格和机会参与职业技能竞赛。