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上饶市信州理工学校的毕业证书效力与普通高中毕业证书是否等同，这取决于多个因素。一般来说，这两类毕业证书的性质和用途是不同的。普通高中毕业证书通常用于证明学生的基础教育水平，而职业学校的毕业证书则证明学生在特定职业技能方面的专业能力。在某些情况下，这两类证书可能有相同的效力，但在其他场合下可能有所不同。具体情况需根据用人单位或相关规定进行判断。因此，关于信州理工学校毕业证书效力，需要根据实际情境具体分析。