是的，赣州青年科技职业学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。作为一所注重职业技能培养的学校，赣州青年科技职业学校非常重视学生的实践操作能力。学校会安排学生参加相关的实习和社会实践活动，以帮助学生更好地理解和掌握所学知识，并提高学生的实际操作能力。这些实践环节是学生课程的重要组成部分，也是提高学生综合素质和就业竞争力的重要途径。