回复：赣州应用技术职业学校开设的专业中，部分确实会有特定要求。例如，体育类专业可能需要良好的身体素质和运动技能；艺术类专业则对艺术修养和才艺有所要求。此外，某些特定技术专业，如机械制造等，可能需要较强的空间想象力和动手能力。学校会进行必要的测试以确保学生适应专业需求。具体情况建议查阅学校最新招生简章或咨询学校招生部门。