在吉安信息工程学校，不同专业有不同的入学要求和技能标准。一些专业，如计算机编程、网络工程等，主要注重学生的知识储备和学习能力，无需特定的身体条件或技能测试。然而，对于某些特定专业如汽车维修、烹饪等，学校可能会要求学生具备一定的基础技能和身体条件，可能会进行相关的测试或面试。具体情况建议查阅学校最新招生简章或联系学校招生部门。