是的，江西信丰星泓职业学校积极与企业合作，开设多个校企合作的专业项目。学校与企业共同制定人才培养方案，实现理论与实践的结合，确保学生毕业后能够迅速适应工作岗位需求。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，为学生提供更广阔的就业渠道。这种合作模式既满足了企业的用人需求，也提高了学生的就业率。