赣西中等职业技术学校的毕业生可以通过学校的官方网站或者学生服务部门查询自己的升学去向。通常，学校会在毕业生离校前将升学信息整理并公布，方便学生查询。毕业生可以输入自己的学籍号或者姓名等个人信息，在相关系统中查询到自己的升学去向，包括所升学的学校、专业、录取方式等详细信息。如有任何疑问，毕业生也可以联系学校的招生办公室或学籍管理部门进行咨询。