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瑞金中等专业学校拥有多个专业，每个专业的核心课程都有所不同。例如，计算机专业核心课程包括计算机编程、数据结构、操作系统等；商贸专业则涵盖市场营销、电子商务、财务管理等。具体课程会根据专业不同而有所区别，学校会根据行业需求以及学生未来职业发展需要来设计课程，以帮助学生掌握专业技能，提高就业竞争力。如需了解更详细的信息，建议访问学校官网或咨询相关专业教师。