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江西九江科技中等专业学校允许学生在入学后根据自身情况和兴趣爱好调整专业。但调整专业需要符合学校的相关规定，通常需要在一定时间内申请，并经过学校审核批准。建议学生在入学前仔细选择专业，充分了解专业特点和就业前景，避免不必要的转专业申请。如有调整专业的需求，可咨询学校招生办公室或相关部门了解具体流程和要求。