赣州市科技学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加普通高考、对口升学考试等方式进入高职院校深造，提升自身技能。另外，学校与企业合作，为学生提供了实习机会，表现优异的学生还有机会直接进入合作企业工作，这也是一种升学途径。此外，毕业生还可以选择参加各类技能培训，提升自身综合素质，为就业做好准备。总之，赣州市科技学校的毕业生升学途径广泛，根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的升学方式即可。