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上饶市广丰区信息技术学校的专业课程丰富多彩，核心课程实用且前沿。例如，计算机专业课程涵盖计算机基础知识、编程技能、网络技术等；电子商务专业则注重电子商务理论、网络营销、电商实务操作等。不同专业侧重点不同，但都致力于培养学生的实际操作能力和行业适应能力。具体核心课程需根据所选专业而定。