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关于大余县职业中等专业学校是否设有需要特定身体条件或技能测试的专业，这主要取决于学校所开设的专业特性。例如，体育、艺术、烹饪等专业可能会对学生的身体素质或技能有一定的要求，因此可能需要特定的身体条件测试或技能评估。建议前往学校官网查询或咨询学校招生办公室，以获取最准确的专业要求信息。