关于吉安市中等专业学校宿舍设施的问题，一般来说，宿舍内是配有独立卫浴的，这为同学们提供了便利的生活条件。至于空调设备，可能部分宿舍或房间会配备，但并非所有宿舍都有。具体情况可能因宿舍楼、楼层或房间的差异而有所不同。建议入学前与学校联系，了解更详细的宿舍设施情况。总体来说，学校的设施还是比较完善的，能够满足同学们的基本生活需求。