吉安市特殊教育学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加普通高考、成人高考等方式进入大学深造，提高自己的文化素养。此外，学校也会推荐优秀的毕业生到一些职业技术培训机构继续学习，掌握实用技能。对于那些有特长或特定技能的学生，还可以通过特教学校举办的招聘会或与当地企事业单位建立合作关系来获得实习和就业机会。因此，毕业生可根据自身情况选择适合自己的升学途径。