是的，上饶市余干县英才职业学校非常注重校企合作和订单培养。学校与企业合作，为学生提供实习和就业机会，让他们在实际操作中了解专业知识和技能的应用。此外，学校还根据企业需求，开设特定的专业课程，实现人才的定制化培养，满足企业的实际需求。这种校企合作和订单培养的方式，为学生未来的职业发展奠定了坚实的基础。