是的，九江市韶华职业高中允许学生在入学后根据自身的兴趣和发展需求调整专业。学校为了给学生更多的选择和发展机会，设置了灵活的转专业政策。学生只需符合一定条件，如成绩达标、通过新专业考核等，即可申请调整专业。但具体转专业要求和流程还需学生与学校详细沟通了解。建议学生在入学前或入学初了解学校政策，以便做出更合适的规划。