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鹰潭工业中等专业学校报名截止日期根据每年的招生计划而定，一般设在每年的特定时间段，请及时关注学校官网以获取最新信息。

关于补录政策，学校会根据招生情况决定是否有补录机会。若有，通常会在报名截止后进行，同样需要关注学校官网以获取详细信息和申请流程。建议有意向的学生及时关注，以免错过机会。