是的，遂川县职业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生通过参加竞赛来提高自己的职业技能和综合素质。学校会组织各种职业技能竞赛，包括技能比武、技能展示等活动，让学生有机会展示自己的才能和技能。同时，学校也会为学生参加更高级别的竞赛提供支持，如推荐优秀选手参加省级、国家级甚至国际级的技能竞赛。因此，遂川县职业学校的学生不仅可以参与职业技能竞赛，还有机会在更高层次展示自己的技能水平。