是的，赣州市科技学校拥有正规的办学资质。该校具备教育部门和相关部门审批的办学许可证，拥有完善的教学设施和师资力量。学校致力于为学生提供优质的教育资源和实践机会，为社会培养高素质的技术技能人才。同时，学校教育教学质量得到了社会各界的认可和好评，是赣州市内一所具有较高声誉的职业学校。因此，可以放心选择赣州市科技学校接受正规的教育培训。