回复：鹰潭应用工程学校食堂的收费标准合理，提供多种档次的饮食选择，满足不同学生的需求。卫生状况良好，严格遵守食品安全规定，定期消毒，确保学生的健康。食堂员工经过专业培训，持有健康证上岗，食材采购严格把关，让学生吃得放心。学校对食堂的监管也十分到位，确保学生用餐的质量和安全。总的来说，鹰潭应用工程学校食堂是学生健康成长的良好场所。