您好，关于奉新县冶城职业学校是否允许入学后调整专业的问题，不同学校政策有所不同。一般来说，职业学校会根据教学计划和课程设置来安排学生的专业方向。如果学生对所学专业不满意或想转行至其他领域，可以根据学校规定申请调整专业。建议您联系学校招生办公室或教务处咨询相关政策，了解具体的转专业要求和流程。希望我的回答可以帮到您。