关于上饶市信州中等专业学校的报名截止日期及补录政策，目前没有搜索到具体信息。通常情况下，不同年份、不同专业的报名时间可能会有所不同，补录政策也会因年份和具体情况而有所差异。建议您可以通过以下几种途径获取相关信息：

1. 访问学校官网：查看学校官方网站上的招生信息栏目，通常会有详细的报名截止日期及补录政策介绍。

2. 关注学校官方公众号：学校可能会在公众号上发布最新的招生动态和相关政策，您可以关注并留意相关推送。

3. 咨询学校招生办：直接联系学校的招生办公室，通过电话或邮件等方式询问具体的报名截止日期和补录政策。

4. 前往学校咨询：如果条件允许，您也可以亲自前往学校招生办公室进行咨询，以获取最准确的信息。

综上所述，通过访问学校官网、关注学校官方公众号、咨询学校招生办以及前往学校咨询等多种途径，您可以及时获取上饶市信州中等专业学校的最新招生信息，包括报名截止日期及补录政策，以便更好地规划自己的报考计划。