是的，赣州电子工业技术学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，致力于培养学生的国际视野和跨文化交流能力。学校与国外的教育机构和企业建立了合作关系，为学生提供了海外实习、交流学习、短期访学等多种国际交流项目。通过这些项目，学生可以拓展自己的国际视野，增强跨文化交流能力，提升自己的职业竞争力。因此，赣州电子工业技术学校的学生有机会参与到国际交流活动中。