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江西省庐山旅游职业高级中学入学后允许学生在一定条件下调整专业。学生如有调整专业的需求，需符合学校的相关规定，如成绩达到一定标准、通过新专业的面试等。具体情况可咨询学校招生办公室或相关部门负责人，以了解详细的专业调整政策和流程。学校致力于为学生提供更好的学习和发展机会，满足其兴趣和职业规划的需要。