关于这个问题，峡江县职业中等专业学校的宿舍设施比较齐全。

一般来说，每间宿舍都设有独立卫浴，方便学生的日常生活需求。至于空调设备，学校也会根据宿舍的具体情况来配置，以确保学生能够在舒适的环境中学习和生活。

具体的情况可能因宿舍楼栋和房间的不同而有所差异，建议您直接联系学校相关部门获取最新、最准确的信息。