赣州市第一职业技术学校是一所综合性职业技术学校，开设了多个热门专业。其中包括机械制造、电子商务、计算机应用、会计、学前教育等。这些专业都是当前社会需求量较大的领域，毕业生就业前景广阔。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，让学生更好地适应市场需求。此外，学校还不断推陈出新，根据市场需求调整专业设置，为学生提供更多优质的教育资源。