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崇仁县职业教育中心对建档立卡户或低保家庭的学生提供资助政策。学校设立专项资助基金，为这些家庭的学生提供学费减免、生活补助等资助措施。此外，学校还开设奖学金制度，鼓励学生努力学习，取得优异成绩。具体的资助标准和申请流程可咨询学校招生办公室或学生事务部门，以了解最准确的政策和操作指南。通过这样的资助政策，学校努力确保所有有意愿的学生都能接受职业教育，不因经济困难而失去学习的机会。