在宁都县职业中等专业学校，不同的专业会有不同的要求和标准。一些专业，如体育、艺术等，可能会对身体条件有一定的要求。同时，部分专业可能需要进行技能测试以确保学生具备必要的基础技能。

学校为了确保教学质量和学生就业，会根据市场需求和专业特点来设定相应的入学标准。具体的要求和测试，可以查询学校官网或咨询学校招生办公室。因此，在报考宁都县职业中等专业学校时，建议了解清楚各专业的具体要求。