对于吉安科技学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。走读生日常往返家校之间，面临交通等安全风险，以及在校期间的人身安全等问题。学校为确保学生安全，通常会要求走读生签署安全协议。

通过签署协议，学生和学校明确安全责任，降低风险，共同维护学生的安全。因此，走读生需要按照学校规定，签署相应的安全协议，以确保自身在校期间的安全。