宁都县职业中等专业学校的毕业生平均薪资水平通常较为稳定且具备一定的竞争力。学校注重与企业合作，为学生提供实践机会和就业渠道。多数毕业生在就业市场上表现良好，薪资水平会根据不同专业和就业市场的需求有所变化。一般来说，毕业生的薪资水平会考虑到行业发展趋势、个人能力、市场需求等因素。具体的薪资数据可通过学校就业部门或相关统计数据了解。