乐平中等专业学校对于学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校会依据相关规章制度，对违纪学生进行调查核实，并根据违纪情节的轻重进行相应的处理。处理方式包括但不限于警告、记过、留校察看、开除学籍等。学校注重教育与惩罚相结合，帮助违纪学生认识到错误，引导其改正行为，并加强思想教育，使其回归正轨。同时，学校也会加强日常管理，预防学生违纪行为的发生。