答案是肯定的。宜丰中等专业学校对往届生是开放的，只要符合相关的报考条件和规定，往届生完全有机会报考宜丰中等专业学校。学校为广大学子提供优秀的教育资源和专业技能培训，无论应届生还是往届生，只要具备相应的学历背景和基本素质，均可报名参加学校的各类招生考试。因此，对于有意向的宜丰中等专业学校往届生来说，只要做好准备，积极备考，完全有机会实现自己的梦想。