吉安文艺学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，舞蹈专业会涵盖舞蹈技巧、舞蹈理论及舞台表现等；音乐专业则注重音乐理论、演奏技巧及音乐创作等。美术专业主要学习绘画技巧、美术史论及艺术鉴赏等。

具体核心课程会根据不同专业的特性和要求进行详细安排，以确保学生掌握专业知识和技能，为未来艺术道路奠定坚实基础。