大余县职业中等专业学校针对建档立卡户或低保家庭的学生，实施了一系列的资助政策。学校会提供学费减免、生活补贴、书本费用减免等资助措施。此外，学校还设立专项基金，为这些家庭经济困难的学生提供助学金或贷款等支持，以保障他们能够顺利完成学业。具体资助标准和申请流程可咨询学校相关部门或当地教育部门。