是的，上饶宇瞳中等职业学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。这是为了让学生更好地将理论知识与实际操作相结合，提高专业技能和实践能力。学校通常会与企业合作，为学生提供实习机会，以便他们能在实际工作岗位上了解行业运作，为未来的职业生涯做好准备。因此，上饶宇瞳中等职业学校的课程不仅注重理论学习，也强调实践能力的培养。