回复：新余新兴产业工程学校高度重视与企业和行业的合作，积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家知名企业建立了紧密的合作关系，共同开展课程研发、实践教学和就业推荐等活动。此外，学校还根据企业需求设置专业方向，为学生提供定向培养和就业机会。因此，可以肯定地说，新余新兴产业工程学校的专业涉及校企合作和订单培养。