石城县职业技术学校对建档立卡户或低保家庭的学生实行一系列资助政策。学校会设立专项资助基金，对这类家庭的学生提供学费减免、生活补贴、书本费用减免等资助。此外，学校还设立奖学金和助学金，鼓励学生努力学习，成绩优秀者可获得额外奖励。具体资助标准和申请流程可咨询学校相关部门，以确保相关学生享受到应有的资助。