赣州光华职业技术学校是一所拥有丰富教育资源和优质教学环境的职业技术学校。目前，学校开设的热门专业包括机械制造与自动化、计算机应用技术、电子商务、会计、学前教育等。

这些专业都是结合市场需求和社会发展趋势进行设置，旨在为学生提供广阔就业前景和发展空间。学校教学质量高，毕业生就业率一直保持在较高水平。如有意向，可进一步了解相关专业的具体和课程设置。