针对建档立卡户或低保家庭的学生，赣州青年科技职业学校实施了一系列的资助政策。学校会根据学生的家庭经济状况，提供学费减免、生活补贴、书本费用减免等资助。此外，学校还设立了奖学金制度，鼓励这些学生通过努力学习获得奖学金，以减轻家庭经济负担。具体资助标准和申请流程，学校会依据相关政策进行公开透明操作，确保公平、公正。如有需要，建议直接联系学校招生部门了解最新详细政策。