樟树市职业技术学校的报名截止日期一般根据学校招生计划和年度安排有所不同，建议关注学校官网或当地教育部门公告以获取最新信息。至于补录政策，通常学校会根据招生情况制定，对于错过报名截止日期但符合录取要求的申请者，学校可能会开放一定名额的补录。具体补录条件、名额及时间均需在官方渠道查询。建议您及时关注，以免错过重要信息。