赣州工业职业中等专业学校日常作息时间安排严格且合理。一般早上6:30起床晨练，7:00吃早餐，8:00开始上课，中午12:00放学用餐。下午14:00继续上课，傍晚18:00下课。晚上安排自习或活动课程，一般21:00左右结束一天的学习。这样的时间安排旨在让学生充分学习，劳逸结合，保证良好的学习和生活状态。