关于赣州市育才职业中等专业学校毕业生的升学去向，学生或家长可以通过以下途径查询：

1. 学校官网：访问学校官网，在相关栏目查找毕业生升学信息。

2. 教务处：联系学校教务处，查询毕业生的升学去向记录。

3. 班主任：与毕业生所在班级的班主任联系，了解个人升学情况。

查询途径简便快捷，建议根据个人情况选择合适的查询方式。