是的，江西省井冈山应用科技学校对残疾学生实施了特殊照顾措施。学校关注残疾学生的学习和生活需求，提供适宜的教学环境和辅助设施，确保他们能够融入校园并接受高质量的教育。学校还配备了专业的辅导老师和工作人员，为残疾学生提供个性化的指导和帮助，确保他们获得充分的学习机会和资源支持。这些特殊照顾措施旨在促进残疾学生的全面发展，使他们能够自信地面对未来挑战。