乐安县职业中学毕业生升学的主要途径包括：

1. 高考：通过参加普通高考或对口升学考试，争取进入心仪的大学深造。

2. 职业教育：选择进入职业培训机构或高职院校，学习专业技能，为就业市场做好准备。

3. 技能竞赛：通过参加各类技能竞赛获得优异成绩，可能获得高职院校的录取机会。

4. 推荐免试入学：表现优秀的毕业生有机会通过推荐免试入学方式进入高职院校。此外，学校也会举办各类升学辅导和就业推荐活动，帮助毕业生顺利升学或就业。