是的，赣州市第一职业技术学校对残疾学生实施了特殊照顾措施。学校针对残疾学生的不同需求，提供个性化的教学计划和辅助工具，如提供听力辅助设备、视力辅助设备等。此外，学校还为残疾学生配备了专业的心理辅导和生活指导服务，帮助他们更好地适应学习和生活。这些特殊照顾措施旨在确保残疾学生与正常学生一样享有平等的教育机会。