是的，赣州市将军中等职业学校对残疾学生实施了特殊照顾措施。学校会根据残疾学生的具体情况，提供个性化的教育方案，包括灵活的课程设置、辅助器具的使用、心理疏导等方面的支持。此外，学校也会安排专门的辅导老师和志愿者，帮助残疾学生克服学习和生活中的困难，使他们能够像其他学生一样正常接受教育。这些特殊照顾措施旨在确保残疾学生能够在学校里得到平等、包容的教育机会。