针对这一问题，一般来说，铅山县中等职业学校走读生是需要签署安全协议的。安全协议是为了保障学生的安全而制定的一系列规定和条款，包括学生在校期间的安全责任、安全防范措施等。签署安全协议是学校和家长共同的责任，有助于明确双方的权利和义务，确保学生在校期间的安全。因此，建议铅山县中等职业学校走读生的家长或学生认真阅读安全协议，并按照规定签署。