是的，上饶市中等专业学校的大部分专业都与本地和周边的企业进行紧密合作，实施校企合作的教学模式。这种模式旨在让学生在学习过程中接触实际工作场景，提升他们的职业技能和实际操作能力。同时，学校也与企业签订订单培养协议，根据企业需求设置专业课程，确保学生毕业后能迅速适应工作岗位需求。这种合作模式既提升了学生的就业率，也为企业提供了源源不断的人才支持。